なめこ餃子

作り方

1. なめこは水洗いして、水気を切っておく。
2. にら、キャベツは粗みじん切り、生姜、ニンニクはみじん切りにする。
3. ボールに豚ひき肉と②を入れて、オイスターソース、酒、醤油、ゴマ油、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
4. ③になめこを加えて、混ぜる。（あまり混ぜすぎるとねばりが出すぎて包みにくいです。）
5. 皮で具を包んでいく。
6. フライパンで焼いたら出来上がりです。
7. お好みのたれをつけてお召し上がりください。