なめこと豚の串カツ

材料

  • なめこ(Mサイズ) 100g
  • 豚バラ肉(かたまり)
  • 卵 1個
  • 小麦粉 少々
  • パン粉 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 竹串

作り方

  1. なめこは水洗いして、水気を切っておく。
  2. 豚バラ肉を小さめに切っておく。
  3. 竹串なめこと豚肉をさして、かるく塩こしょうしておく。
  4. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。
  5. 180度の油で揚げる。
  6. とんかつソースやタルタルソース、塩などをつけてお召し上がりください。
  7. なめこだけでフライにしても美味しいです。